projeto VegiPower - ou os poderes dos legumes nas escolas com jardim de infância da freguesia

Implementação do projeto nos jardins de infância com pré-escolar da freguesia.O projeto VegiPower pretende aumentar o consumo de legumes (da época e de produção local) em crianças dos 3 aos 6 anos de idade. Para tal utiliza a exposição repetida aos legumes, seja pelo contacto com o alimento através dos 5 sentidos, como pela participação em atividades sobre o alimento (p.e. histórias, desenhos, teatros, sementeira, prova e confeção de receitas com o legume fresco).A duração ideal do projeto é de um ano letivo, englobando um legume por mês (3 sessões semanais de 60 minutos), escolhido de acordo com a estação do ano e a produção local, trabalhando-se no total cerca de 7-8 legumes. No entanto é possível reduzir-se a duração do projeto ao limitar-se o número de legumes abordados. Os objetivos do projeto são avaliados pelas crianças diretamente nas sessões, e indiretamente pelos encarregados de educação no inicio e final do mesmo através de questionário de frequência alimentar. .